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Es war wieder was los!!!!!!!!!!
Champagnerprobe XX
..Champagnerprobe Nr. 20 (2021)
Am 23. und 24.11.2021 fand wiederum eine Champagnerprobe im Gustav-Adolf-Zentrum statt, dieses Mal mit dem Thema: 
Lutz Wunderlich hat zusammen mit Claus Peter Blum (Präsentation und Technik) und den jeweiligen Service-Teams wieder eine interessante Champagnerprobe arrangiert.
Dieses Mal ging es um das namhafte und alteingesessene Champagnerhaus Pol Roger in Epernay, dessen Geschichte kurz dargestellt wurde. Bestehend seit 1849 hatte sich das Familienunternehmen schnell auf die Herstellung von Champagner für das Vereinigte Königreich spezialisiert, in dem trockener Champagner sehr gefragt war. Der Hafen an der Marne war ein guter Ausgangspunkt für die Verschiffung der Ware nach England.
Die Grande Marque wurde bald Hoflieferant des britischen Königshauses und stand auch bei den Hochzeiten 2011 und 2018 auf dem Tisch.
Maurice Pol Roger, Sohn des Firmengründers und Bürgermeister von Epernay hat sich außerordentlich um die Stadt verdient gemacht. Während der deutschen Besetzung von Epernay 1914 verhindert er durch Zahlung einer hohen Geldstrafe aus eigenen Mitteln, dass die Stadt niedergebrannt wurde. Aus Dankbarkeit wurde Pol Roger daraufhin bis 1935 immer erneut zum Bürgermeister gewählt, im Anschluss wurde er zum Ehrenbürgermeister ernannt.
Sir Winston Churchill (1874-1965) hat den Champagner von Pol Roger ebenfalls außerordentlich geschätzt und immer für entsprechende Vorräte gesorgt.
Laut Churchill war die Anschrift: Pol Roger, Epernay „der Welt trinkbarste Adresse (the most delightfull adress of the world).
Das Haus Pol Roger entwickelte im Jahr 1984 die Cuvée Sir Winston Churchill, die heute eine der größten Prestige Cuvées unserer Tage ist.
Zur Einstimmung kamen neben Pol Roger Champagnern auch zwei weitere beliebte Champagner zur Verkostung:
- Champagne Binon-Coquard
Rosé Brut (60% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 10% Chardonnay) - Champagne Pessenet-Legendre
Cuvée Tradition (70% Pinot Meunier; 20% Pinot Noir, 10% Chardonnay) - Champagne Pol Roger
Pol Roger Brut Réserve (Je 33,3% Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier) - Champagne Pol Roger
Pol Roger Pure Extra Brut (Je 33,3% Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier) - Champagne Pol Roger
Pol Roger Rosé Vintage 2015 (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay) - Champagne Pol Roger
Pol Roger Brut Vintage 2013 (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay) - Champagne Pol Roger
Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2012
Dieser Vortrag war besonders interessant wegen der geschichtlichen Bezüge sowie manch bekannter Bonmots, die Churchill geprägt hat:
„Man soll dem Leib etwas Guten bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen.“
In der angenehmen Atmosphäre des Gustav-Adolf-Zentrums fanden die beiden Abende bei netten inspirierenden Gesprächen und perlendem Getränk ihren Ausklang.
Wir freuen uns schon auf die nächste Probe!
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